При первой оплате пользователя и одновременным оформлением подписки вы создаете установочный платеж с передачей доп. параметра params[subscription]=true. После успешного создания подписки, списание проводится через стандартный способ создания платежа, но с доп. параметром params[subscriptionId]=XXX.
Сумму и периодичность вы определяете и настраиваете на своей стороне. При подключении рекуррентов все ваши платежи будут идти по наиболее безопасному и надежному шлюзу.